Colomba Caramello salato e Cioccolato al latte

38.00

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Colomba artigianale al Caramello salato e cioccolato al latte, arricchito con crema di cioccolato al latte e caramello salato, soffice come una nuvola e dal profumo inconfondibile.

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Descrizione

La colomba, simbolo indiscusso della Pasqua, è un lievitato che nasce dalla cura del lievito madre e da una lenta lavorazione. Infatti, il ciclo produttivo si completa a 36 ore di lievitazione naturale.

Ecco i numeri per portare sulla vostra tavola un prodotto di successo: 3 giorni di lavorazione, 36 ore di lievitazione, 3 ore e 1/2 di impasto, 1 ora di cottura e 12 ore di raffreddamento in posizione capovolta.

Come in tutti i nostri prodotti, nella colomba artigianale sono presenti ingredienti selezionati di qualità come le farine, il burro, le uova fresche, le mandorle baresi e gli agrumi calabresi e siciliani.

Il lievitato che gusterete ha la caratteristica di essere del tutto privo di additivi alimentari, come coloranti, aromi chimici, conservanti ed emulsionanti.

Vi raccomandiamo, perciò, di consumarlo nel più breve tempo possibile per poterne apprezzare a pieno tutta la sua bontà.

Informazioni aggiuntive

Peso1000 g
Peso

1000g

Ingredienti

Ingredienti: FARINA tipo 0 e tipo 00, BURRO fresco di LATTE, tuorlo d’UOVO, zucchero, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA), caramello salato(zucchero, panna, glucosio, sale), albicocche candite(albicocca, zucchero, glucosio), lievito naturale,miele di trifoglio, scorze di agrumi, sale, vaniglia bourbon.

Allergeni

Glutine, uova, soia, latte

Valori nutrizionali per 100gr

Energia 1781KJ/419KCAL
Grassi 18,8GR
di cui acidi grassi saturi 9,5gr
Carboidrati 5,5gr
di cui zuccheri 17,6gr
Proteine 5,9gr
Fibre 1,8gr
Sale 0,2gr

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