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Colomba Frutti di Bosco

35.00

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Una speciale colomba di soffice pasta lievitata ai frutti rossi con una copertura di cioccolato bianco alla fragola. Questa è la colomba “Frutti di Bosco” della Dolceria Sapone.

COD cofrubosc Categorie: , Tag:

Descrizione

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La colomba, simbolo indiscusso della Pasqua, è un lievitato che nasce dalla cura del lievito madre e da una lenta lavorazione. Infatti, il ciclo produttivo si completa a 36 ore di lievitazione naturale.

Ecco i numeri per portare sulla vostra tavola un prodotto di successo: 3 giorni di lavorazione, 36 ore di lievitazione, 3 ore e 1/2 di impasto, 1 ora di cottura e 12 ore di raffreddamento in posizione capovolta.

Come in tutti i nostri prodotti, nella colomba artigianale sono presenti ingredienti selezionati di qualità come le farine, il burro, le uova fresche, le mandorle baresi e gli agrumi calabresi e siciliani.

Il lievitato che gusterete ha la caratteristica di essere del tutto privo di additivi alimentari, come coloranti, aromi chimici, conservanti ed emulsionanti.

Vi raccomandiamo, perciò, di consumarlo nel più breve tempo possibile per poterne apprezzare a pieno tutta la sua bontà.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g
Ingredienti

FARINA tipo 0 e 00, farcitura:(Frutti di bosco semicanditi 20%
(ribes rosso, ribes nero, fragoline di bosco, more, mirtilli lampone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acido citrico) BURRO(LATTE), zucchero, tuorlo d'UOVO,lievito naturale,LATTE, miele di trifoglio, sale, bacca di vaniglia, buccia di agrumi.

Ricorpertura: cioccolato bianco (zucchero,burro di cacao, LATTE in polvere, grasso del latte, emulsionante lecitina di SOIA, aroma vaniglia naturale),burro di cacao, olio di semi di ARACHIDI.

Allergeni

Glutine, uova, latte, frutta a guscio, soia

Ricopertura

Cioccolato bianco

Valori nutrizionali per 100gr

ENERGIA 1781KJ/419KCAL
GRASSI 18,8GR
di cui acidi grassi saturi 9,5gr
CARBOIDRATI 5,5gr
di cui zuccheri 17,6gr
PROTEINE 5,9gr
FIBRE 1,8gr
SALE 0,2gr

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