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Panbagnato Caffè e San Marzano

38.00

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Il Panbagnato Caffè e San Marzano fa parte della linea dei panbagnati, una serie di tre panettoni golosi. Alcolato al Rhum e ricoperto con scaglie di cioccolato al latte e crema di caffè, è un panettone soffice e delizioso.

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Descrizione

Il panettone della Dolceria Sapone è un prodotto autenticamente artigianale, realizzato e confezionato con le accortezze e la cura paziente di chi crea, lavora e sforna i panettoni uno a uno. E dall’impasto li vede crescere con minuziosa curiosità.

Realizzato secondo il processo di lavorazione della tradizione artigiana che prevede l’utilizzo del lievito madre e vari step di impasti e formatura fino ad arrivare alla lievitazione finale. Un lungo processo di lavorazione che richiede quasi 3 giorni.

Il nostro panettone è un convivio di ingredienti nobili che, portati a una temperatura di almeno 30°C per circa un’ora, esaltano i propri sapori. Per questo motivo vi consigliamo di “ammorbidire” il panettone vicino a una moderata fonte di calore o di metterlo in un forno caldo ma spento, con il suo involucro in cellophane. Il lievitato è del tutto privo di additivi alimentari come coloranti, aromi chimici, conservanti ed emulsionanti. Proprio per apprezzarne appieno le sue qualità vi raccomandiamo di consumarlo nel più breve tempo possibile.

Informazioni aggiuntive

Peso

1 Kg

Ingredienti

FARINA tipo 00, cioccolato al LATTE (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA) BURRO fresco di LATTE, tuorlo d’UOVO, zucchero, lievito naturale, miele di asfoldelo, pasta di caffe "FINCA LA PAZ", scorze di agrumi, sale, vaniglia.

Allergeni

Glutine, uova, latte, frutta a guscio, soia

Ricopertura

cioccolato al LATTE (zucchero, burro di cacao ,LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA), pasta di NOCCIOLE

Inzuppato con

soluzione alcolica (acqua, zucchero, liquore San Marzano (acqua, alcool, zucchero, infusi di erbe e spezie, aromi))

Valori nutrizionali per 100g

Energia 1352 Kj / 321 Kcal
grassi: 11,66gr di cui:
acidi grassi saturi 2,35gr
carboidrati: 37,40gr
di cui zuccheri: 9,02gr
fibre: 0,95gr
proteine: 6,29gr
sale: 0,41gr

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