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Panettone Caramello salato e Cioccolato al latte

36.00

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Panettone artigianale al Caramello salato e cioccolato al latte, arricchito con crema di cioccolato al latte e caramello salato, soffice come una nuvola e dal profumo inconfondibile.

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Descrizione

Il panettone della Dolceria Sapone è un prodotto autenticamente artigianale, realizzato e confezionato con le accortezze e la cura paziente di chi crea, lavora e sforna i panettoni uno a uno. E dall’impasto li vede crescere con minuziosa curiosità.

Realizzato secondo il processo di lavorazione della tradizione artigiana che prevede l’utilizzo del lievito madre e vari step di impasti e formatura fino ad arrivare alla lievitazione finale. Un lungo processo di lavorazione che richiede quasi 3 giorni.

Il nostro panettone è un convivio di ingredienti nobili che, portati a una temperatura di almeno 30°C per circa un’ora, esaltano i propri sapori. Per questo motivo vi consigliamo di “ammorbidire” il panettone vicino a una moderata fonte di calore o di metterlo in un forno caldo ma spento, con il suo involucro in cellophane. Il lievitato è del tutto privo di additivi alimentari come coloranti, aromi chimici, conservanti ed emulsionanti. Proprio per apprezzarne appieno le sue qualità vi raccomandiamo di consumarlo nel più breve tempo possibile.

Informazioni aggiuntive

Peso

1 Kg

Ingredienti

FARINA tipo 00, cioccolato bianco caramellato (zucchero, burro di cacao, polvere di LATTE intero, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, zucchero caramellato (2%), emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia, sale),BURRO fresco di LATTE, tuorlo d’UOVO, zucchero, cioccolato bianco caramellato (zucchero, burro di cacao, polvere di LATTE intero, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, zucchero caramellato (2%), emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia, sale. ), caramello salato(zucchero, panna, glucosio, sale), lievito naturale,miele di acacia, scorze di agrumi, sale, vaniglia bourbon

Allergeni

Glutine, uova, latte, frutta a guscio, soia

Facitura

crema al caramello: zucchero, panna di LATTE, burro (LATTE), sale, alcool

Valori nutrizionale per 100g

Energia 1781 KJ / 419KCAL
grassi 18,8gr di cui acidi grassi saturi 9,5gr
carboidrati 5,5gr
di cui zuccheri 17,6gr
proteine 5,9gr
fibre 1,8gr
sale 0,2gr

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